Bienvenue à la Ferme du Cassou

Marie-Geneviève, Christiane et Pierre LAFARGUE vous accueillent à la ferme du Cassou, à Gondrin, au cœur du Gers, à la découverte de leurs spécialités du terroir.

Nous gavons à la ferme les canards élevés dans le Gers, en plein air, et nous les cuisinons dans notre conserverie afin de vous proposer nos produits du terroir : foie gras de canard, confits, rillettes, terrines et pâtés, cassoulets, daubes de canard.

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Nous vous recevons également dans notre ferme auberge pour vous faire découvrir une cuisine familiale, traditionnelle et soignée.

Et c'est avec beaucoup de plaisir que nous vous informons que notre foie gras entier a été primé Médaille d'OR au Concours Général Agricole de Paris 2010.